Pastel de Mora:

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  • Título: Pastel de Mora

    Receta de pastel de mora: ingredientes, preparación, tiempo de cocción y costo.
    • Cocina: Internacional
    • Tiempo de preparación: 15 minutos
    • Tiempo de cocción: 20 minutos
    • Porciones: 10
    Ingredientes
    • 260 gramos de harina
    • 225 gramos de nuez molida
    • 225 gramos de azúcar molida
    • 250gramos de mantequilla bien fría
    • 30gramos de chocolate semiamargo rallado
    • 2 yemas
    • 2 cucharadas de cocoa
    • 1 cucharadita de canela molida
    • Una pizca de clavo molido
    • 1 copa de ron
    • Mermelada demora
    Preparación

    Mezclar todos los ingresdientes, (excepto la mermelada) con la mano o con una paleta. Refrigerar la masa 15-20 minutos. Extenderla, reservando 1/4 de ella para las tiras de la cubierta. Extenderla en un pirex rectangular o cuadrado, engrasado, levantando los lados para darle forma de pastel. Rellenar con la mermelada y formar un enrejado encima con pequeñas tiras de masa. Hornear a 350F. Sacar y dejar reposar hasta que se enfrie. Adornar con moras enteras y hojitas verdes.

    Fuente: Martha Riofrío


  • #2
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