Receta de amarones al ajillo

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    Título: Receta de amarones al ajillo



    Una receta de comida (costeña) ecuatoriana, muy fácil de hacer y sobretodo riquísima. Sin duda, te sacarán de apuros y serán parte de tu carta de presentación. ¡Buen provecho!

    Número de porciones/personas: 2

    Ingredientes:

    500 gr. de camarones limpios y pelados
    6 dientes de ajo
    4 cdas. de jugo de limón
    100 gr. de mantequilla
    1/4 taza de vino blanco seco
    Sal, pimienta y cilantro al gusto

    Preparación:

    Derretir la mantequilla a baja temperatura y dorar ela jo finamente picado con los camarones. Agregar el jugo de limón y el vino blanco y dejar que se reduzca. Incorporar el perejil picado y cocinar durante cinco minutos mas.

    Recomendación:

    Acompañar con arroz y patacones.



    Sabor y sazón ecuatoriano


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    #2
    Video de preparación de camarones al ajillo:

    http://www.youtube.com/embed/BiiqtgNWpIg

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    Editado por última vez por Webmaster; http://www.forosecuador.ec/member/2-webmaster en 04 de mayo de 2013, 15:22:29.

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